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干酪素的作用,做为胶粘剂有什么优缺点
编辑:甘肃普罗生物科技有限公司   时间:2018-03-20
干酪素是以鲜奶为原料,用酸性凝结法将牛奶中含量约2.5%的酪蛋白提纯,再经碱性钠反应制成。酪蛋白不溶于水,而反应后的酪朊酸钠具有极好的水溶性。它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素,不仅作为各种食品的营养增补剂,也可作为人体矿物微量元素,为各种食品的营养增补剂和蛋白源。又是乳化稳定剂、增稠剂,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性,并具有良好的营养价值。在食品工业中具有保温、保鲜、保香,改良品质等作用    。
其他应用范围:
造纸工业:施胶剂、上光剂、粘合剂等;
皮革工业:皮革及人造革鞣剂、粘合剂等;

涂料:防水、防火、高强度、装饰性建筑用涂料,钢铁设备制造及使用之高
硬度层防(盐)酸涂料等;

塑料加工:各类装饰料加工助剂


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